【2013年2月26日】 时常有游逛吉隆坡黄金购物中心地带的朋友，对于 PARKYOYAL 酒店应该不会陌生。这酒店就座落在金河广场 Sungei Wang Plaza 对面、乐天购物广场 Lot 10 Shopping Centre 的旁边。今年一月初在浏览那些团购网站时，见到这酒店的自助晚餐有优惠价，结果就买下了。打了电话去该餐厅询问，接线生说自助晚餐原价是 RM88++，加上16%税务，净价约 RM102。购买的优惠卷价是 RM59，既是有约 42% 的折扣。该优惠卷只可以在星期五或六的晚餐时段使用。在通过电话预约时，原本打算在一月份就去吃了，但询问了所有的周末都是客满，唯有拖延到了二月份。
这家 Chatz Brasserie 餐厅位于酒店底层，毗邻的是该酒店的中餐厅四川豆花饭荘(不懂里面有没有卖豆腐花？哈哈！)。我拿出相机拍食物照，只拍了一会儿，那位在进来餐厅时为我安排桌位的女服务生走了过来，跟我说这里不允许拍摄位于柜台上的食物。讨了一个没趣，我就把相机收起了。想着虽然还有很多食物没拍到，但也知道不可能每一种食物都拍上一回；庆幸的是在被阻止前已经拍了不少，所以就算了！有时真的不明白，食客拍了照片会在亲朋戚友、或社交网站上替你宣扬，但你却阻止人家拍照，意即阻止他人替你免费宣传。那些食物摆设真的拥有那么多的商业秘密在里面么？就好象这样，拍照拍到一半突然被禁止，我就感觉有一些不是味道。不可以拍就不拍啦！很“巴闭”咩？我吃就好了！哈哈！
这里的食物以本地食物居多，有超过一半以上的食物是非常道地的本地食物。烧烤柜台上烧烤的有腌制辣椒花蟹、腌制辣椒甘榜鱼等。有一个印度香蕉叶柜台，供有各式咖哩，还有各种印度式佳肴。其他的还有马来式的 kerabu 以及 ulam ulaman 等等。我个人品味差劲，一向都不会欣赏这些佳肴，所以就跳过了品尝。喜欢这类食物的朋友，来这里吃肯定是不会失望的。其他的本地食物还有鸡饭、清汤咖哩面食、炒粿条、Rojak、马来糕点、Roti Canai、Roti Telur、Roti Jala 等等。
其中一个原因为什么我会到这里来吃自助餐是因为 ～～ 噔噔噔噔 ～～ 这里有供应鱼子酱，而且有十款之多！这些鱼子酱分别有 Masago Orange、Masago Wasabi、Black Lumpfish Caviar、Red Lumpfish Caviar、Capelin Red、Capelin Black、Trout Roe、Salmon Roe、Black Danish，以及 Red Danish。看到这么多的鱼子酱供选择，真的是有一点受宠若惊，拿的时候还突然感觉很高贵，哈哈！拿了三种，大约各一茶匙的份量，回到座位时才发觉自己不懂得该如何进食这些鱼子酱！平时吃这些鱼卵，也只有在吃寿司的时候吃过，就是那一种饭团被紫菜包裹着，然后在上面堆着鱼卵的寿司。不可能去拿一碗白饭来拌这些鱼卵吧？在缺乏知识和没有办法之下，唯有硬起头皮“生吃” ～～ 就直接把鱼子酱送进口里！结果是 ～～ 哇！好咸啊！试另外一个，也是好咸啊！我就在秉持着不浪费食物的坚持之下，皱着眉头的、扮高级的把所有的鱼卵给吃完。幸好没有拿太多，不然我会变咸鱼！
我在回到那鱼子酱柜台的时候才发现，在鱼子酱的旁边有一种用面粉制成，称作 blinis 的圆形俄罗斯薄饼，而这些鱼子酱就是以 blinis 来搭着吃的！原来傻瓜就是我！其实除了咸之外，这些鱼卵在嘴里咀嚼的时候非常清脆。尤其是那个体型较大的橙色三文鱼卵，咬下去时外皮爆破，然后内里的卵汁涌出，非常爽口！可要试试哦！
吃自助餐当然少不了海鲜。这里除了有供应生蚝，当然还有生鱼刺身。第一次去到海鲜柜台时，见到没有生的三文鱼刺身，感觉有一点失望。这里的三文鱼是烟熏的那一种。既来之，则安之，唯有拿两片来试一试。一吃进口里，这烟熏三文鱼片竟然有一种在口里溶化的感觉！肉质顺滑附嚼劲，加上一丝丝的微烟熏味，还有一些香料味，口感是出乎意料的好！我随后欲罢不能，还陆续的吃了几回，哈哈！其余的海鲜都算可以，不过不失啦！
这里的沙拉柜台选择也挺丰富的，而且酱汁也多，连什么酸果蔓芝士 Cranberry Cheese 酱汁都有。试吃了一些后，也不觉得这酸果蔓芝士酱汁特别。芝士方面分别有 Bresse Bleu、Emmenthal、Camembert、Gouda, 以及 Leyden 五种。另外还有很多类型的面包供配食。用来涂抹面包的牛油计有 almond butter、basil butter 以及 garlic butter。看上去好像很不错，但我却没有拿来试吃，哈哈！
甜点方面，那些马来糕点的味道就一般。西式蛋糕种类不多，卖相都还好，而且味道没特别出众。我一向都喜欢吃蛋糕，但在这里却没吃出什么特别的味道。
这里有一个刨冰柜台。好多的配料哦！我拿了很多的海底椰，还有很多的荔枝，然后很少的刨冰，哈哈！幸好那刨冰拿得不多，因为非常的粗糙，难以轻易咬碎。
另外一个意想不到的惊喜是，这里供应的雪糕竟然是 Häagen-Dazs！看那桶咖啡味的，还是新开封的呢！另外的一桶 Häagen-Dazs 是草莓芝士 Strawberry Cheese 口味的，这个我可吃了不少，呵呵！虽然这里只有两种口味的 Häagen-Dazs 雪糕供选择，但我也是知足的。那家在这酒店旁边的 Lot 10 购物中心外的 Häagen-Dazs 雪糕专卖店，一球 (single scoop) Häagen-Dazs 雪糕售价是 RM10.90，而且还不清楚需不需要额外付服务税和政府税。所以如果要在这自助晚餐里选择一样“食物”来回本，那多吃几球的 Häagen-Dazs 雪糕就可达到目的了，哈哈！其他的四桶都是 Gelato 雪糕，除了那个酸柑 calamansi 超酸外，其余的绿茶、黑芝麻和香草味道都很好哦！在雪糕的柜台旁还有诸如巧克力碎的雪糕配料。
其他的食物还包括巧克力喷泉 chocolate fountain、水果等。另外要赞的是这里的食物填补速度。有一些自助餐厅，必须等到食物差不多完全被取尽才填补（有的甚至不再填补），而且填补速度也是慢吞吞的。这里的填补速度就很快速，往往在食物份量被食客取剩约一半时，新的食物就会被填补上！真的是有一种快如闪电的感觉，哈哈！
总的来说，我其实对这里的食物挺满意的。唯一遗憾的是在拍照之时被阻止，造成有一些食物在此被忽略了。我还会回来吗？如果有折扣的话是肯定的。如果是付全费，我就觉得有一点点的心痛，哈哈！ *\(^o^)/* ★
▷▶ 续篇 ▷▶▷▶
【2013年3月16日】 我又回来了！因为凑巧在团购网站上又看到 Chatz Brasserie 的优惠卷，结果又买下了。这是第二次光临，第二次的体验。
好了，先来说一说好的事项。和之前的相比，庆幸的是食物味道还是继续的维持在中上水准。师傅们，有劳你们了!这一次在餐后要了一杯咖啡，想不到却来了一杯惊喜！咖啡是用咖啡豆现磨的，喝进口里先是一阵苦涩，然后是一阵的甘香；喝完一口后，口腔中就洋溢着一阵阵咖啡豆的油香。这时突然感觉幸福就在随处荡漾，一整个星期的工作疲惫就此消失无踪！我喜欢这咖啡！赞！赞！赞！
自助晚餐是傍晚六点半开始，但餐厅在六点半前就已见人潮。在接待处等待入座的时候，看到在桌位预订名单上，是一篇长长的名单，而且全都是来自团购网站的！我心想这一次一定很热闹！结果不出所料，随着时间流逝，食客越来越多，取食队伍越排越长，人们交谈声浪越来越高，然后是食物填补速度越来越慢，最后是食物越来越少！杯具啊！
这一次的食客量明显是比我上一次来的时候多，但食物种类竟然比上一次的来得少了！首先是没有了 Häagen-Dazs 雪糕。这是该餐厅在团购网站上注明的重点之一，但竟然没了。取而代之的是质地柔软的 Gelato 雪糕，虽然味道都不错，但感觉就是上当了。另一个被削减掉的重点食物是鱼子酱 caviar。团购网站上注明有十款之多，上一次来吃也确实有十款，但今天却只供应三款而已！再次感觉上当了！杯具啊！
其他被抽离的食物包括整个马来糕点柜台和整个巧克力喷泉 chocolate fountain 柜台。和上一次相比，这一次是两个柜台的食物都消失无踪！杯具啊！
这一次的食客人潮特多，使到该餐厅的食物供应程序被打乱。虽然不至于像蝗虫般侵袭，但许多食物被取完后都得等上好一阵子才被填补，然后是被久候的食客一扫而空。上一次说的极速食物填补速度，这一次完全破功，荡然无存！杯具啊！
总的来说，我还是对这里的食物很满意的。下次如果再来，也会选择在没有这些特价优惠的时期到来。但是，没有优惠价而需付全费我又觉得有一点心痛。真伤脑筋！算了，都是等特价吧，哈哈！ *\(^o^)/* ★
▷▶▷▶ 自助下午茶餐 Hi Tea 篇： Chatz Brasserie 的自助下午茶餐 Hi Tea
░░ 喜欢的 ░░░░░░░░░░░
♥ Häagen-Dazs 雪糕! （2013年3月16日更新： 今天没有 Häagen-Dazs 雪糕了！）
♥ 食物填补速度快速 （2013年3月16日更新： 如果食客不是太多的话...）
♥ 食物的味道中上水准
♥ 好甘香的咖啡 （2013年3月16日更新）
░░ 不喜欢的 ░░░░░░░░░
✖ 不能拍摄位于柜台上的食物照
✖ 蛋糕没惊喜
✖ 食物种类被减少了 （2013年3月16日更新： 客人多了，但食物选择却少了。像话吗？）
✖ 人潮太多，环境吵杂
░░ 总结 ░░░░░░░░░░░░
✪ 让我有旧地重游、旧食重吃的自助餐，哈哈！
░░ 价目表 ░░░░░░░░░░
＄ 自助晚餐： 成人RM88++
✱ 4 至 12 岁的孩童，以及 55 岁或以上的乐龄人士，皆可享有 50% 折扣的半价优惠
░░ 税务 ░░░░░░░░░░
￠ 服务税： 10%
￠ 政府税： 6%
░░ 营业时间 ░░░░░░░░░░
✿ 自助晚餐： 只限星期五及星期六， 傍晚 6：30pm - 晚上10:30pm
░░ 地点 ░░░░░░░░░░░░
◉ Chatz Brasserie
PARKROYAL Kuala Lumpur
Jalan Sultan Ismail
50250 Kuala Lumpur
✆ +603-2147-0088
░░ 谷歌地图 Google Map ░░░░░░░░░░░░
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以得到相关地图
░░ 网站 ░░░░░░░░░░░░
↻ Chatz Brasserie, PARKROYAL Kuala Lumpur
░░ 其他 ░░░░░░░░░░░░
✱ 如泊车于酒店的停车场，可在餐厅接待处予泊车票盖章，就可享有 RM5 净价的全天泊车费用。
这家 Chatz Brasserie 餐厅位于酒店底层，毗邻的是该酒店的中餐厅四川豆花饭荘(不懂里面有没有卖豆腐花？哈哈！)。我拿出相机拍食物照，只拍了一会儿，那位在进来餐厅时为我安排桌位的女服务生走了过来，跟我说这里不允许拍摄位于柜台上的食物。讨了一个没趣，我就把相机收起了。想着虽然还有很多食物没拍到，但也知道不可能每一种食物都拍上一回；庆幸的是在被阻止前已经拍了不少，所以就算了！有时真的不明白，食客拍了照片会在亲朋戚友、或社交网站上替你宣扬，但你却阻止人家拍照，意即阻止他人替你免费宣传。那些食物摆设真的拥有那么多的商业秘密在里面么？就好象这样，拍照拍到一半突然被禁止，我就感觉有一些不是味道。不可以拍就不拍啦！很“巴闭”咩？我吃就好了！哈哈！
这里的食物以本地食物居多，有超过一半以上的食物是非常道地的本地食物。烧烤柜台上烧烤的有腌制辣椒花蟹、腌制辣椒甘榜鱼等。有一个印度香蕉叶柜台，供有各式咖哩，还有各种印度式佳肴。其他的还有马来式的 kerabu 以及 ulam ulaman 等等。我个人品味差劲，一向都不会欣赏这些佳肴，所以就跳过了品尝。喜欢这类食物的朋友，来这里吃肯定是不会失望的。其他的本地食物还有鸡饭、清汤咖哩面食、炒粿条、Rojak、马来糕点、Roti Canai、Roti Telur、Roti Jala 等等。
⇪ 烧烤柜台
⇪ 烧烤花蟹
⇪ 面食柜台
⇪ 清汤咖哩面食的配料
其中一个原因为什么我会到这里来吃自助餐是因为 ～～ 噔噔噔噔 ～～ 这里有供应鱼子酱，而且有十款之多！这些鱼子酱分别有 Masago Orange、Masago Wasabi、Black Lumpfish Caviar、Red Lumpfish Caviar、Capelin Red、Capelin Black、Trout Roe、Salmon Roe、Black Danish，以及 Red Danish。看到这么多的鱼子酱供选择，真的是有一点受宠若惊，拿的时候还突然感觉很高贵，哈哈！拿了三种，大约各一茶匙的份量，回到座位时才发觉自己不懂得该如何进食这些鱼子酱！平时吃这些鱼卵，也只有在吃寿司的时候吃过，就是那一种饭团被紫菜包裹着，然后在上面堆着鱼卵的寿司。不可能去拿一碗白饭来拌这些鱼卵吧？在缺乏知识和没有办法之下，唯有硬起头皮“生吃” ～～ 就直接把鱼子酱送进口里！结果是 ～～ 哇！好咸啊！试另外一个，也是好咸啊！我就在秉持着不浪费食物的坚持之下，皱着眉头的、扮高级的把所有的鱼卵给吃完。幸好没有拿太多，不然我会变咸鱼！
我在回到那鱼子酱柜台的时候才发现，在鱼子酱的旁边有一种用面粉制成，称作 blinis 的圆形俄罗斯薄饼，而这些鱼子酱就是以 blinis 来搭着吃的！原来傻瓜就是我！其实除了咸之外，这些鱼卵在嘴里咀嚼的时候非常清脆。尤其是那个体型较大的橙色三文鱼卵，咬下去时外皮爆破，然后内里的卵汁涌出，非常爽口！可要试试哦！
⇪ 鱼子酱!
吃自助餐当然少不了海鲜。这里除了有供应生蚝，当然还有生鱼刺身。第一次去到海鲜柜台时，见到没有生的三文鱼刺身，感觉有一点失望。这里的三文鱼是烟熏的那一种。既来之，则安之，唯有拿两片来试一试。一吃进口里，这烟熏三文鱼片竟然有一种在口里溶化的感觉！肉质顺滑附嚼劲，加上一丝丝的微烟熏味，还有一些香料味，口感是出乎意料的好！我随后欲罢不能，还陆续的吃了几回，哈哈！其余的海鲜都算可以，不过不失啦！
⇪ 烟熏三文鱼 Smoked Salmon
⇪ 生蚝 （应避免和奶制品同时进食，以防中毒泻肚子哦！）
⇪ 生鱼刺身
⇪ 冷冻虾
这里的沙拉柜台选择也挺丰富的，而且酱汁也多，连什么酸果蔓芝士 Cranberry Cheese 酱汁都有。试吃了一些后，也不觉得这酸果蔓芝士酱汁特别。芝士方面分别有 Bresse Bleu、Emmenthal、Camembert、Gouda, 以及 Leyden 五种。另外还有很多类型的面包供配食。用来涂抹面包的牛油计有 almond butter、basil butter 以及 garlic butter。看上去好像很不错，但我却没有拿来试吃，哈哈！
⇪ 沙拉柜台 Salad Bar
⇪ 芝士
⇪ 肉切片
⇪ 牛油
甜点方面，那些马来糕点的味道就一般。西式蛋糕种类不多，卖相都还好，而且味道没特别出众。我一向都喜欢吃蛋糕，但在这里却没吃出什么特别的味道。
⇪ 各类型蛋糕
这里有一个刨冰柜台。好多的配料哦！我拿了很多的海底椰，还有很多的荔枝，然后很少的刨冰，哈哈！幸好那刨冰拿得不多，因为非常的粗糙，难以轻易咬碎。
⇪ 八宝冰/杂雪柜台
另外一个意想不到的惊喜是，这里供应的雪糕竟然是 Häagen-Dazs！看那桶咖啡味的，还是新开封的呢！另外的一桶 Häagen-Dazs 是草莓芝士 Strawberry Cheese 口味的，这个我可吃了不少，呵呵！虽然这里只有两种口味的 Häagen-Dazs 雪糕供选择，但我也是知足的。那家在这酒店旁边的 Lot 10 购物中心外的 Häagen-Dazs 雪糕专卖店，一球 (single scoop) Häagen-Dazs 雪糕售价是 RM10.90，而且还不清楚需不需要额外付服务税和政府税。所以如果要在这自助晚餐里选择一样“食物”来回本，那多吃几球的 Häagen-Dazs 雪糕就可达到目的了，哈哈！其他的四桶都是 Gelato 雪糕，除了那个酸柑 calamansi 超酸外，其余的绿茶、黑芝麻和香草味道都很好哦！在雪糕的柜台旁还有诸如巧克力碎的雪糕配料。
⇪ Häagen-Dazs 及 Gelato 雪糕
其他的食物还包括巧克力喷泉 chocolate fountain、水果等。另外要赞的是这里的食物填补速度。有一些自助餐厅，必须等到食物差不多完全被取尽才填补（有的甚至不再填补），而且填补速度也是慢吞吞的。这里的填补速度就很快速，往往在食物份量被食客取剩约一半时，新的食物就会被填补上！真的是有一种快如闪电的感觉，哈哈！
总的来说，我其实对这里的食物挺满意的。唯一遗憾的是在拍照之时被阻止，造成有一些食物在此被忽略了。我还会回来吗？如果有折扣的话是肯定的。如果是付全费，我就觉得有一点点的心痛，哈哈！ *\(^o^)/* ★
▷▶ 续篇 ▷▶▷▶
【2013年3月16日】 我又回来了！因为凑巧在团购网站上又看到 Chatz Brasserie 的优惠卷，结果又买下了。这是第二次光临，第二次的体验。
好了，先来说一说好的事项。和之前的相比，庆幸的是食物味道还是继续的维持在中上水准。师傅们，有劳你们了!这一次在餐后要了一杯咖啡，想不到却来了一杯惊喜！咖啡是用咖啡豆现磨的，喝进口里先是一阵苦涩，然后是一阵的甘香；喝完一口后，口腔中就洋溢着一阵阵咖啡豆的油香。这时突然感觉幸福就在随处荡漾，一整个星期的工作疲惫就此消失无踪！我喜欢这咖啡！赞！赞！赞！
自助晚餐是傍晚六点半开始，但餐厅在六点半前就已见人潮。在接待处等待入座的时候，看到在桌位预订名单上，是一篇长长的名单，而且全都是来自团购网站的！我心想这一次一定很热闹！结果不出所料，随着时间流逝，食客越来越多，取食队伍越排越长，人们交谈声浪越来越高，然后是食物填补速度越来越慢，最后是食物越来越少！杯具啊！
这一次的食客量明显是比我上一次来的时候多，但食物种类竟然比上一次的来得少了！首先是没有了 Häagen-Dazs 雪糕。这是该餐厅在团购网站上注明的重点之一，但竟然没了。取而代之的是质地柔软的 Gelato 雪糕，虽然味道都不错，但感觉就是上当了。另一个被削减掉的重点食物是鱼子酱 caviar。团购网站上注明有十款之多，上一次来吃也确实有十款，但今天却只供应三款而已！再次感觉上当了！杯具啊！
其他被抽离的食物包括整个马来糕点柜台和整个巧克力喷泉 chocolate fountain 柜台。和上一次相比，这一次是两个柜台的食物都消失无踪！杯具啊！
这一次的食客人潮特多，使到该餐厅的食物供应程序被打乱。虽然不至于像蝗虫般侵袭，但许多食物被取完后都得等上好一阵子才被填补，然后是被久候的食客一扫而空。上一次说的极速食物填补速度，这一次完全破功，荡然无存！杯具啊！
总的来说，我还是对这里的食物很满意的。下次如果再来，也会选择在没有这些特价优惠的时期到来。但是，没有优惠价而需付全费我又觉得有一点心痛。真伤脑筋！算了，都是等特价吧，哈哈！ *\(^o^)/* ★
▷▶▷▶ 自助下午茶餐 Hi Tea 篇： Chatz Brasserie 的自助下午茶餐 Hi Tea
░░ 喜欢的 ░░░░░░░░░░░
♥ Häagen-Dazs 雪糕! （2013年3月16日更新： 今天没有 Häagen-Dazs 雪糕了！）
♥ 食物填补速度快速 （2013年3月16日更新： 如果食客不是太多的话...）
♥ 食物的味道中上水准
♥ 好甘香的咖啡 （2013年3月16日更新）
░░ 不喜欢的 ░░░░░░░░░
✖ 不能拍摄位于柜台上的食物照
✖ 蛋糕没惊喜
✖ 食物种类被减少了 （2013年3月16日更新： 客人多了，但食物选择却少了。像话吗？）
✖ 人潮太多，环境吵杂
░░ 总结 ░░░░░░░░░░░░
✪ 让我有旧地重游、旧食重吃的自助餐，哈哈！
░░ 价目表 ░░░░░░░░░░
＄ 自助晚餐： 成人RM88++
✱ 4 至 12 岁的孩童，以及 55 岁或以上的乐龄人士，皆可享有 50% 折扣的半价优惠
░░ 税务 ░░░░░░░░░░
￠ 服务税： 10%
￠ 政府税： 6%
░░ 营业时间 ░░░░░░░░░░
✿ 自助晚餐： 只限星期五及星期六， 傍晚 6：30pm - 晚上10:30pm
░░ 地点 ░░░░░░░░░░░░
◉ Chatz Brasserie
PARKROYAL Kuala Lumpur
Jalan Sultan Ismail
50250 Kuala Lumpur
✆ +603-2147-0088
░░ 谷歌地图 Google Map ░░░░░░░░░░░░
请点击
以得到相关地图░░ 网站 ░░░░░░░░░░░░
↻ Chatz Brasserie, PARKROYAL Kuala Lumpur
░░ 其他 ░░░░░░░░░░░░
✱ 如泊车于酒店的停车场，可在餐厅接待处予泊车票盖章，就可享有 RM5 净价的全天泊车费用。
只有星期五和六有自助餐吗？
ReplyDelete在编写这篇时评的时候，的确是只在周五和周六的晚上供应自助餐。你可以拨打餐厅的电话询问是否在其他日子也有供应。:)
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