自助餐 - Saisaki Japanese Buffet, Wisma UOA II, Kuala Lumpur

【2012年7月26日】 在N年前，要吃＂任你吃到饱＂（all you can eat）的自助餐通常都只有在酒店，一般的餐厅都较少遇上。那时，一家叫做 Saisaki 的日式自助餐厅开业，算是一个创新的尝试。我当时虽然知道它的存在，但却从来没有光顾过；因为听说价钱很贵，而我又不舍得付费，哈哈！在N年后，因为买了一张自助餐优惠卡，而这家 Saisaki 就在优惠名单上，结果我就开始去光顾了。（有关优惠，可参考该餐厅的官方网站）

Saisaki 开业于1999年，座落于吉隆坡市中心的 Wisma UOA II 商业大厦内，地点介于 KLCC 和 Pavilion 之间。因为地点性质的关系，第一次在周末光顾这里时就有一点诡异的感觉！走进大厦时，几乎90%以上的商业店铺都是在周末休息状态而锁上大门，结果四周都是静悄悄的，好像随时都有鬼冒出来的情景（哈哈！），的确有一点怕人。如果不是因为有指示牌，我当时真的是会掉头离开。

Saisaki 标明是日式自助餐 Japanese Buffet，海鲜刺身 sashimi、寿司 sushi、天妇罗 tempura、铁板烧 teppanyaki、寿喜烧 sukiyaki、冷面等等的日式料理皆有，占了所有食物供应六成以上。

海鲜刺身有常见的三文鱼 salmon、红、白鲔鱼 tuna、八爪鱼等；食材虽然普遍，但也算新鲜；那三文鱼，可能是多人拿取的关系，所以会一直被填补，吃上去口感会比其他的鱼肉刺身来得更鲜美，油质感也较重，是我在这里最喜欢的海鲜刺身。生蚝 oyster 的填补速度很快，一旦被取光，服务生会快速的填补，值得一赞！

 ⇪ 海鱼刺身

 ⇪ 生蚝 （应避免和奶制品同时进食，以防中毒泻肚子哦！）

 ⇪ 半生熟虾

寿司种类繁多，至少有四十种以上供选择，看得人眼花撩乱，不知从何下手。有的寿司做得非常有心思，让人叹为观止！就算不吃，也可算是一场视觉的飨宴。我通常少吃寿司，因为担心那些饭团会把自己的肚子撑涨，而无法进食其他的食物，呵呵！这次为拍照拿了一盘寿司，拍完后把全部给吃完，结果肚子真的是没有什么空间可容纳其他的食物，哈哈！除了摆放在柜台上的寿司外，食客也可以要求在寿司柜台后方的寿司师傅现场制做手卷 hand roll，内馅可放三文鱼、天妇罗软壳蟹等等的食材。

 ⇪ 手捏寿司

 ⇪ 腐皮寿司

 ⇪ 好有心思和层次的手卷紫菜寿司

 ⇪ 外层有芝麻的天妇罗虾手卷寿司

 ⇪ 撑到我肚子好涨的手捏寿司（后面的芥末酱 wasabi 给我弄得好丑哦！）

天妇罗方面有软壳蟹 soft shell crab、虾、三文鱼、蕃薯、羊角豆、洋葱、红萝卜等等。那天妇罗软壳蟹酥软多汁，是我的首选。另一个喜欢的是天妇罗通心菜 kang kong，外脆内软，口感极佳。其他的都不过不失，没什么特别。

和天妇罗毗邻的柜台是铁板烧。食客自行选择食材，例如鸡肉、三文鱼、虾、牛肉片、金针菇、冬菇、菌菇、各类青菜等，然后交给柜台后面的师傅，一道美味的铁板烧就会在食客面前现场烹炒出来。这里也供有热烤芝士海螺、干贝、三文鱼等的海鲜。

 ⇪ 天妇罗柜台（软壳蟹，虾，等等）

 ⇪ 热烤芝士海螺

除了日式料理（还有很多没写出来），这里也有中式和西式料理，例如炒寿面、冬菇海参、辣椒螃蟹、八宝鸭、蒸鱼、意大利面、炸薯条、炸洋葱圈、等等等等等，多得不胜枚举，多得我都懒得写出来，哈哈！汤料方面就有西式蘑菇汤、中式鱼翅汤、佛跳墙、日式味噌汤、泰式东炎汤、道地牛尾汤 sup ekor 等，非常国际化。

饮料方面，服务生会为每一位食客斟上一杯热绿茶（真的是热烫烫的！）。如果喜欢冷饮、又或其他的热饮，食客可以到铁板烧柜台旁的饮料柜台自行斟取。冷饮有柠檬茶、橙汁、黑加仑汁、开水等。热饮有白咖啡、巧克力、奶茶等。如果想要一些比较有特色的，可到甜品柜台。这里有竹蔗水、蜜瓜西米露、chendol、仙草云耳等。这个仙草云耳超棒！甜度适中，仙草和云耳都非常富有嚼劲，加上冰块的冷冻效应，每喝进一口，都有超冰凉的感觉，每每让我停不了口！

除了特色饮料，甜品柜台还有水果、蛋糕、果冻、沙拉等。这里的蛋糕超烂，吃到我想吐血！那些蛋糕的质地粗糙兼欠油脂，每吃一口都感觉是在啃树皮般的糟糕，每吃一口都要担心会被哽死的感觉。吃过一次后，我就近而远之，不再碰这里的蛋糕。沙拉方面有一般的蔬果沙拉，还有一道海鲜沙拉，里面有三文鱼、八爪鱼等的海鲜。在其他餐厅会是一道很＂高级＂的沙拉，但因为所有的海鲜在这里皆垂手可得，这道海鲜沙拉反而乏人问津。这个甜品柜台还有一些泰式和越式小吃，例如芒果糯米饭、南瓜糕点、米纸卷鲜虾等。

 ⇪ 青菜卷青菜，哈哈！！

 ⇪ 不懂什么什么浸泡八爪鱼

 ⇪ 海鲜沙拉

 ⇪ 有绿茶雪糕哦！

 ⇪ 胡乱拿一回。。。

值得一提的是，五十五岁或以上的乐龄人士前来用餐，只要出示身份证，就可享有40%（周末）至50%（周日）折扣的优惠，好窝心！毕竟这些曾经的社会栋梁也为我们的这个世界奉献过不少绵力，幸苦了大半辈子，也是时候偶尔吃得比较丰盛一些。我很赞赏 Saisaki 对乐龄人士的这项特别优惠，感觉他们敬老，而且也是回馈社会的一种举动。如果更多的餐厅如此仿效，这个社会就可以充满更多的爱心了！

另外，生日的食客在生日的前后三天（包括生日当天，总共七天）到来进食可免费用餐，条件是必须有三名付费的食客随行进食。简单来说，即”买三送一“！打个比方，如果你的生日是在十号，那你就可以在七号到十三号这七天前来享用免费大餐（找三个朋友去付全费，哈哈！）。

除了固有的食物外，Saisaki 也会季节性或应节性的推出一些新食物，以让食客有更多选择。之前在农历新年期间就有鱼生，三文鱼、鲍鱼片等食材任取任捞，还可以放生蚝，捞得超级富贵荣华，哈哈！过后还有雪蟹肉季节、樱花季节、复活节等的特别料理，好赞哦！

这餐厅的装潢虽然有些过时残旧，但尚算干净整齐。餐厅的室温在人多时会有一些偏高而感觉闷热，但服务生会在这时开启四周的电风扇来促进空气循环、驱走闷热。虽然闷热依旧，但聊胜于无。服务基本上是挺不错的！

 ⇪ Saisaki "古色古香“的入口

因为篇幅问题不能多写（假的原因啦！其实是因为懒惰而不多写！），还有很多食物都没有列出。总的来说，这里的食物不赖。虽然不至于说每一种食物都美味，但一般上都可以满足大众的口味。我会不会再回来吃？答案是肯定咯！因为我的那张自助餐优惠卡还没过期，哈哈！（要在到期前再去狠狠吃上几回合！）*\(^o^)/* ★

✱✱ Saisaki 的分店，位于 Mont Kiara SOHO Solaris 的 Shogun 之食评，可参考这里。



░░ 喜欢的 ░░░░░░░░░░░
♥ 种类繁多的食物
♥ 价钱公道
♥ 服务生快捷收取用过碗盘的服务
♥ 季节或应节性的推出新菜单

░░ 不喜欢的 ░░░░░░░░░
✖ 人多的时候会比较闷热
✖ 非常难吃的蛋糕

░░ 总结 ░░░░░░░░░░░░
✪ 在吉隆坡，这样的价钱算公道了！

░░ 价目表 ░░░░░░░░░░
＄ 午餐 （成人）： RM59.80++ 至 RM69.80++
＄ 午餐 （小孩）： RM14.95++ 至 RM34.90++
＄ 晚餐 （成人）： RM69.80++
＄ 晚餐 （小孩）： RM17.95++ 至 RM34.90++

✱ 以上所有的价目，在不同的日子及时段，皆会自动享有15%-30%的特别折扣。
✱ 55岁或以上的乐龄人士可享40%（周末）及50%（周日）的特别优惠。
✱ 寿星于生日前后三天可免费进食，条件是必须有三名付费的食客一起买单。
✱ 拨打餐厅电话或浏览餐厅网页以得知正确价目。

░░ 税务 ░░░░░░░░░░
￠ 服务税：10%
￠ 政府税：6%

░░ 营业时间 ░░░░░░░░░░
✿ 午餐：中午12：00pm - 下午3:00pm
✿ 晚餐：傍晚 6：00pm - 晚上10:30pm

░░ 地点 ░░░░░░░░░░░░
◉ SAISAKI™ Wisma UOA II
Unit No. 1-9, 1st. Floor,
Wisma UOA II,
No. 21, Jalan Pinang,
50450 Kuala Lumpur,
Wilayah Persekutuan
✆ 603-2166-3728

░░ 谷歌地图 Google Map ░░░░░░░░░░░░
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░░ 网站 ░░░░░░░░░░░░
↻ Saisaki
↻ Shogun

░░ 备注 ░░░░░░░░░░░░
✱ 星期六的晚餐及星期天的午餐是”最贵“的时段。
✱ 周日的午餐是”最便宜“的时段。
✱ Saisaki 及 Shogun 皆属同一公司旗下的日式自助餐厅，价钱都是一样的。