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Tuesday, September 8, 2009

泰国芥兰炒饭+腰果炒饭 - 清迈小食, Section 17, Petaling Jaya

【2009年9月8日】 到八打灵再也(Petaling Jaya)十七区(Section 17),要去吃那黄梨炒饭,靠近档口时却发现老板不在。隔壁档口的档主说老板回家去接女佣来帮忙,大约十五分钟后回来。呵!十五分钟?十五分钟我都可以吃完一餐咯,哈哈,为什么要等喔?在那茶餐室逛了半分钟,发现没有想吃的食物,于是就走到了对面的生记茶餐室

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咦!这里什么时候开了一档清迈小食?看了贴在档口玻璃橱窗上的菜单照片,哦!有炒饭耶!瞄了一下正在忙碌的档主,好熟悉的面孔,原来是刚才对面那泰国炒饭的老板娘!问老板娘什么时候开了新“分店”,她笑说才开业不久。生意还不赖吧,我续问。她说这里的生意刚开始,还没有很多人认识,但暂时还算过得去。

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清迈小食档口
看了玻璃橱窗上的图片菜单,发现有一个泰国芥兰炒饭。老板娘介绍说除了芥兰之外,这炒饭里还有虾只或墨鱼(sotong)。我问可不可以两样都要?她笑答可以,但各自的份量就要减少咯!没问题呀,我说。我喜欢这些容易变通的生意人。记得之前有一次在吉隆坡(Kuala Lumpur)某处吃虾面,我跟老板说不要放那些油炸葱头仔。他说他的油炸葱头仔是自己炸的,很好吃。我说老板亲手炸的肯定很美味、很好吃,但因为我不喜欢吃,可以不要放吗?他继续坚持说不是向外人买的,而是自己亲手炸的。我最后拿他没有办法,唯有叫他把油炸葱头仔另外放在小碗里。结果那碗面送到来时,那些油炸葱头仔是完全混了在面里!老天!需要这么极端吗?那是我最后一次光顾他。

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↑ 炒饭食材

这泰国芥兰炒饭的卖相尚算好。把饭拨开后,可以发现藏在饭内的虾只和墨鱼。我喜欢这炒饭是因为里面有蔬菜(芥兰)。一般的炒饭只是饭和配料,很少伴有蔬菜。吃着热气四溢的炒饭,同时吸收蔬菜的纤维也算不错吧!

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↑ 泰国芥兰炒饭

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虾只和墨鱼片

另外一个喜欢它的原因是,炒饭里头竟然有几颗价钱比较昂贵的樱桃番茄(cherry tomato)!这盘炒饭的味道还可以,只是饭粒比较潮湿,不够干爽。淋上伴随的酸柑汁(自己用手挤压哦!),加上樱桃番茄的微酸,混了在一起,可以吃出另一种味道。

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↑ 有
樱桃番茄和芥兰作蔬菜

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↑ 来几滴
酸柑汁

相比之下,那腰果(Cashew Nut)炒饭的味道较好。这份用辣椒干来炒的饭散发着淡淡的辣椒干香气,味道甘香而不辛辣。伴着腰果来送饭,另有一番风味。

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↑ 腰果炒饭

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↑ 有虾只和辣椒干

不晓得是不是个人口味比较重的缘故,总是觉得这泰国老板娘炒的饭始终比不上她老公来的“
气”盛旺。相同的一盘腰果炒饭,这里的味道感觉比不上她老公炒的来得霸道和够火候。或者,这间“分店”用的是新锅和新炉火吧,还需要多一点的时间来造就有“镬气”的炒饭!老板娘,加油哦!

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:: 喜欢的 :: 有加入蔬菜的炒饭(虽然味道没腰果炒饭来得好)

:: 不喜欢的 :: 味道似乎差了那么的一点点

:: 评分 ::
味道:
不错☻☻☻☻
环境:
欠佳☻☻
服务:
不错☻☻☻☻
卫生:
欠佳☻☻

:: 总结 ::
虽然没有她老公在泰国炒饭档口的镬气香味,依然值得一试!
:: 价目表 ::
小:RM5.00
大:RM6.00

:: 税征 ::
服务税: 无
政府税: 无


:: 地点 ::

清迈小食 Changmai Food
生记茶餐室 Restoran Jackson
Jalan 17/27
Petaling Jaya
位于泰国炒饭(发中发饮食中心)的对面,洪记糖水同一条街道
:: 全球定位系统 GPS (approximation only)::
Decimal: 3.129, 101.635
GPS: N 3 7.735, E 101 38.071
Deg., Min., Sec.: N3 7 44, E101 38 4


:: 谷歌地图 Google Map ::

(↑ 点击以上图片以放大地图)
:: 营业时间 ::
午餐至晚餐
:: 其他 ::
◙ 除了泰国芥兰炒饭之外,腰果炒饭和黄梨炒饭皆可在对面的泰国炒饭买到。

清迈小食泰国炒饭是夫妻档。
◙ 露天收费停车场的收费是RM3。你可以把车停泊在路边的停车位。路边停车位隶属MPPJ(八打灵再也市政局)管辖,每小时收费RM0.60。
◙ 如果你要吃炒饭又要吃洪记的糖水,可在这里把炒饭打包,然后带到洪记那儿一边吃炒饭,一边喝糖水。一箭双鵰!

►► 饮食小资讯 ►►►►►
腰果(Cashew Nut)味道甘甜,清脆可口,而且营养十分丰富。它所含有的多种维生素、矿物质及微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。它的大量的亚麻油酸和不饱和脂肪酸,是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。腰果因含油脂丰富,故不适合肝功能严重不良者食用。另外是热量较高,多吃易致发胖。它含油量也高,痰多者不宜多吃。

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2. 环境
3. 服务
4. 卫生
5. 价格
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