雪花冰 - 冰王, Damansara Uptown, Petaling Jaya

✱ 已搬迁/结束营业 ✱

【2009年9月11日】 可能是天气过于炎热的关系，那一天在八打灵(Petaling Jaya)十七区(Section 17)吃了炒饭后，突然好想吃冰食。记得在白沙罗上城(Damansara Uptown)有一间冰食专卖店，于是就驱车前往。那路程大约需十分钟左右。

这冰王冰食专卖店位于白沙罗上城的外环，正门面对着住宅区，处在OCBC银行正对面的那一排商店。因为这里的街道皆为单向路，结果是需要在该店门前兜上几个圈子后才可抵达。我觉得很浪费时间和金钱(汽油)。不是吗？那冰王的店铺明明就近在眼前，但却要在它门前的街道经过两次，然后再在后排店铺经过一次，最后才可抵达它的门口。总的来说，如果是由Sprint Highway驶入，共要在它的门前经过三次！(另一处是从白蒲大道LDP驶入，但一样是要在上城绕圈子！)这么近，又那么远，有一种在走迷宫的感觉！当时真的很想随便就把车停在大马路旁，或违例在某个路口驶入。但身为一名奉公守法的马来西亚子民，违法的事情都是别做的好，哈哈！

↑ 在冰王门口可看见不远处的OCBC银行(红白建筑物)

冰王卖的雪花冰，其实是刨冰的变种。一般刨冰是将以纯水制的冰砖磨成碎冰，而雪花冰则加入牛奶或果汁制作冰砖，以做成不同口味，然后利用特制的刨冰机刨成。刨出来的冰片薄得入口即溶，不会像一般的刨冰般会咬得发出喀嚓声。

找了空座坐下后，服务员就把菜单呈上。除了雪花冰，这里也有卖食物。大部分的雪花冰都是水果类的，价钱从几块钱到十多块钱都有。在走进店里时，有注意到在它门口张挂的大优惠布条：只要付RM4.90，就可享有一份食物和一份饮料！在菜单上看一看食物的选择，除了一些零食小吃，竟然连炒饭面食之类的主食都有。饮料方面，有糖水和两种口味的雪花冰供选择。这也未免太优惠了吧？如果拿炒饭面食之类的，简直就是一顿正餐了！在白沙罗上城这种高消费的地方，RM4.90真的是物超所值，太划算了！

因为来这里的目的只为吃冰，或者来一个下午茶，于是就要了小吃和雪花冰。不知是不是优惠品的缘故，那雪花冰的卖相不是很出色：苍苍白白的，看了不觉食欲有被勾起的感觉。开始的时候有些许失望，但幸好在食用的时候，味蕾才被挑逗起来。那雪花冰被刨得片片薄如雪花；羹匙舀下去时如入无物之地，完全没有阻力的，轻力就可把那雪花冰片给舀起。那冰片轻盈细滑，入口即溶，食用完全不费吹灰之力。

↑ 花生雪花冰

↑ 芒果雪花冰(顶部开始溶解了...)

另一方面，也可能冰片太薄了，犹如雪花，它的溶解速度也很快速！不消两分钟，雪花冰就开始沉淀，然后是冰片合成冰碎，开始变得粗糙，渐失细腻口感。还有是那芒果甜酱，因为过于稠密而过重，结果是把软绵绵的雪花冰都给“压扁”了。

↑ 雪花冰变雪花屑

相比之下，那芒果雪花冰比花生雪花冰更有味道。虽然没有芒果切块(所以才那么优惠？)，虽然应该也不是用真正的芒果制成，虽然那芒果味感很人工，至少还有一点甜甜的芒果调味。但因为有淋上人造芒果甜酱，感觉味道稍甜。那花生雪花冰，可能因为花生碎粒太乾燥及有一点粗燥，这使到它和柔滑的雪花冰起冲突。试想一想，在你享受着雪花冰在口里溶化之际，突然花生米碎卡在舌头，是不是有一种大煞风景之感？雪花冰是柔滑之物，应配搭其他类似之物，例如水果切粒、凉粉、亚答子、爱玉、果冻、椰果等配料来衬托那柔滑感，而不是采用诸如花生米碎、坚果豆碎、刨椰丝之类吃起有残渣的配料来自相矛盾。

那两份小吃其实也没什么看头。爆米花鸡粒(Popcorn Chicken)内外皆乾，谈不上什么味道。炸薯条有一部分炸得不全透，吃得有一点辛苦。酿油炸鬼卖相尚好，但味道则不过不失。

↑ 爆米花鸡粒+炸薯条

↑ 很乾燥的爆米花鸡粒

↑ 酿油炸鬼

不懂是凑巧还是什么，昨天难得空闲而往Pasar Malam夜市场找吃盐焗鸡。过后原本想喝一杯王老吉来消暑，结果是看到那凉茶档附近的冷饮档口竟然有卖雪花冰！有此机缘，当然不会放过咯，嗬嗬嗬！一碗雪花冰卖RM2.70，有大约十种口味！要了一碗芒果口味的，虽然是路边摊，碗里也没有其他配料，但口感竟然也不差！同样的是雪花纷飞，溶在我口，哈哈！看来雪花冰将可随处可见了！☻

:: 喜欢的 ::♥ 超合理的价钱♥ 软绵绵的刨冰

:: 不喜欢的 ::♥ 溶解速度快速的雪花冰，使人不能慢慢的享受
♥ 雪花冰的味道很人工
♥ 食物的味道没有特色

:: 评分 ::
味道: 尚可☻☻☻
环境: 尚可☻☻☻
服务: 尚可☻☻☻
卫生: 尚可☻☻☻

:: 总结 ::
有经过那一带时可去试吃，不需要特地大费周章的奔波。
:: 价目表 ::
优惠价：RM4.90
一份食物(午餐/晚餐/小吃) + 一份雪花冰/饮品/糖水

:: 税征 ::
服务税： 无
政府税： 无

:: 地点 ::
Big Ice Cafe
冰王
Damansara Uptown
:: 全球定位系统 GPS (approximation only)::
Decimal: 3.134, 101.621
GPS: N 3 8.044, E 101 37.270
Deg., Min., Sec.: N3 8 3, E101 37 16

:: 谷歌地图 Google Map ::
(↑ 点击以上图片以放大地图)
:: 营业时间 ::
午餐至晚餐
:: 其他 ::
◙ 路边停车位隶属MPPJ(八打灵再也市政局)管辖，每小时收费RM0.60。
◙ 店里有提供免费无线上网(free wi-fi)服务，同时也备有免费电流供应插座。

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