Monday, August 19, 2013

自助早餐 - Chatterz, Hatten Hotel, Melaka

【2013年8月19日】 不到一个月的光景又回到了马六甲。至于为什么会来到 Hatten Hotel 这里吃早餐是因为我就住在这间酒店,而早餐是包含在住宿费里了,哈哈!这位于酒店十一楼的 Chatterz 餐厅,也是该酒店的唯一餐厅,是二十四小时不打烊的。除了在特定时段有自助餐供应,例如每日早餐、周日午餐及周末下午茶之外,其他时候食客皆可照菜单订食。

之前在一些酒店订房网站上看到说这里的早餐人潮超厉害,稍微迟了一些到达餐厅都必须排队久候。所以虽然我很懒得在度假的时候早起,也不得不入乡随俗的早起吃早餐,哈哈!到达餐厅门口时约七点半,餐厅门口已见短人龙,感觉好像去到云顶高原的第一世界酒店 First World Café 排队吃早餐,分别是这里没有哪里那么多人。

在门口接待处把房间号码告诉接待员后,就会有服务生带领入座。餐厅这时已坐满早起的鸟儿,但桌子排列尚算宽敞,走动也不会拥挤。食物都集中在餐厅的中央地带,各分类在几个柜台上。

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka
  早上七点半左右已见短人龙,但幸好只是趋上前告诉房间号码即可入餐厅,不需等候

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka
  餐厅内地方宽敞,容易走动

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka
  小朋友们,要乖乖排队拿食物哦!

最靠近入口处的是面包和糕饼柜台,种类挺多的。选择虽多,但都有一个共同点:都不好吃,哈哈!不是太干就是太冷了,或“漏风”似的太没口感。那个烤面包机只可以放进切片面包,所以也不能把其他面包放进去烤热。

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka
  好多面包供选择,连 Cheese Bread Stick 芝士面包条也有!

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka
  切片白面包和全麦面包,还有供烘烤切片面包的烤炉。

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka
  火腿切片可以用来夹在面包内当三文治

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka
  米粥及其配料

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka
  热汤面,有师傅驻在柜台替你准备汤面

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka
  师傅现场制作煎蛋卷 omelet

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka
  烙饼 pancake 也是现场制作的,但都被摊凉了,好可惜!

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka
  油炸剁碎马铃薯 hash brown

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka
  好像没有看到有蘑菇在里面的蘑菇鸡

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka
  咖哩鱼片

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka
  鸡肉香肠

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka
  炒米粉

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka
  颜色发黄的清炒菜胆

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka
  油炸海鲜云吞

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka
  油炸春卷

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka
  看到蒸笼,我还以为有热乎乎的点心可吃,一打开来看...

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka
  ...左边有很多笼,里面放的是马来糕,而且还是冷的马来糕... T_T

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka
  ...右边只有一个蒸笼的,里面装的是糯米饭,对了,是冷的糯米饭... T_T

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka
  。。。还有冷的果汁,哈哈!

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka
  我把原味优格淋在西瓜和蜜桃上,是不是很壮观?哈哈!

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka
  食物都不够热,早餐吃得不够暖胃

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka
  又是不够热的一盘食物

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka
  非常后悔拿了这么多面包,因为都不好吃!

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka
  幸好还有咖啡和红石榴汁 pink guava

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka
  煎蛋卷算不错,要趁热快快吃!(夹在里面的芝士是自己放进去的。看!芝士有开始溶化哦!)

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka
  迟来吃早餐的酒店住客是在餐厅一旁的这间“高级套房”进食

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka
  迟到的鸟儿必须在门口排队等候,直到有人吃饱了离开、有了空桌之后方可入内进食。天啊!需要等多久哦?

看着那排在餐厅门口的人龙,似乎早起的鸟儿在这里是必须的。在这里吃早餐有在云顶高原的第一世界酒店 First World Café 吃早餐的感觉:食物呈现都不注重,食物味道非常普通,而且大部分食物都不温热。是不是马六甲的天气太热了,所以这餐厅要给我们凉的食物呢?(嗯...那云顶呢?) 相比之下,第一世界酒店胜在餐厅空间宽大,可以容纳千人同时进食早餐;这里则规模较小,迟到的酒店住客都必须等候。这里胜在食物选择比第一世界酒店来得多样化,室内装潢也显得高格调许多。如果下一次再到回来,要问一问住宿可不可以不要早餐,然后要求回扣 RM50,哈哈! *\(^o^)/*


░░ 喜欢的 ░░░░░░░░░░░
挺丰富的早餐选择
亲切的服务态度

░░ 不喜欢的 ░░░░░░░░░
大部分的食物都不够温热
好多人哦!

░░ 总结 ░░░░░░░░░░░░
喜欢这里的客房多过它的早餐,但既然早餐是“免费”的,唯有顺便吃咯,哈哈!

░░ 价目表 ░░░░░░░░░░
(包含在酒店住宿费用里)

░░ 营业时间 ░░░░░░░░░░
早餐

░░ 地点 ░░░░░░░░░░░░
Chatterz
Level 11, Hatten Hotel, Hatten Square
Jalan Merdeka, Bandar Hilir
75000 Melaka
+606-286-9696

░░ 谷歌地图 Google Map ░░░░░░░░░░░░
请点击 Google Map 以得到相关地图

Hatten Hotel 位于 Mahkota Parade 及 Dataran Pahlawan 之间

░░ Waze 智能手机导航系统 ░░░░░░░░░░░░
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搜索关键字
Hatten Melaka

可选择选项
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░░ 网站 ░░░░░░░░░░░░
Hatten Hotel Melaka

░░ 其他 ░░░░░░░░░░░░
可于 Hatten Square 购物商场内得到免费户内泊车位(酒店和商场皆位于同一栋建筑物)。
要享用免费泊车的酒店住客必须在停车场入口处领取泊车票,然后在需要把车子驶出酒店时,在酒店大堂接待处处理泊车票。如果酒店住客不领取泊车票而选用自己的 Touch & Go 卡出入停车场,那将得不到免费泊车服务。

░░ 酒店篇 ░░░░░░░░░░░░

我非常满意 Hatten 的酒店套房。以下是所住的 Deluxe Room 套房图片:

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka
  一进房间就是一个小偏厅,里面有一张长椅以及一架 32" 平面电视机。套房里其实共有两架电视机,另外一架在睡床处。睡床和这个偏厅间隔着一面玻璃。

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka
  沐浴间有”雨淋“ rain shower 水龙头,非常赞哦!

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka
  沐浴和卫生用品供应齐全,有洗发精、润发素、沐浴露、润肤露、肥皂、牙刷牙膏、针线包、棉花棒等等。

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka
  柜子里备有电子保险箱、熨斗、熨斗板、吹风筒等等,为住客提供很多方便。

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka
  位于睡床处的桌子,还有房间里的第二架平面电视机。

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka
  酒店所提供的所有电视和电台频道。选择也挺多的!

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka
  超大的双人床!在床上从左边翻滚到右边需时六分钟三十七秒,因为滚到一半就感觉太舒适了而在床中央赖床,哈哈!

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka
  住客也可以自己煲热水来冲泡咖啡或茶。另外还有两瓶免费的饮用水。

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka
  从房间的落地玻璃望出去,可看见不远处的马六甲海峡,还有附近的 Mahkota Melaka 及 Holiday Inn 酒店,还有只隔着一条马路的 Mahkota Parade 购物商场。

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka
  酒店的十二楼有游泳池。

Breakfast Buffet, Hatten Hotel, Melaka
  酒店的十二楼还有健身室哦!



Tuesday, August 13, 2013

香港金加利茶餐厅 Hong Kong Kim Gary Restaurant, Malaysia

【2013年8月13日】 中国自1842年就陆陆续续的把香港岛(1842年)、九龙(1860年)和新界(1898年)等地区割让给英国,直至1997年回归,香港前后经历了不少于一百年的西式文化渲染和冲击。在饮食方面,其中一处最能体现这一种文化改变的地方就是港式茶餐厅了。相较传统的中华饮食,港式茶餐厅标榜的是中西合璧饮食,从中式风味的肉类、海鲜至西式面包、火腿,还有煲仔饭、面食、生滚粥等等的传统食品都有。香港的茶餐厅还不断改进风味,日式、泰式、南洋、印度等餐饮元素都渐渐的被纳入,以求更多样化。

不晓得金加利 Kim Gary 算不算是在马来西亚——或吉隆坡——的第一家港式茶餐厅?对我而言,它是我在吉隆坡认识的第一家港式茶餐厅。已经忘了到底光顾了多少年,打从它在马来西亚开张营业至今,应该最少都有十年吧?那时还没有机会到香港游玩,去吃道地的香港茶餐厅饮食,结果 Kim Gary 就这样提供了我接触港饮港食的一个平台。后来在近几年,虽然每一年都会到香港游玩至少一次,但依然会时常回到 Kim Gary 来“报到”,我想可能是中了毒、吃上了瘾,哈哈!之前光顾得多了,那菜单几乎经已背熟,不用参考菜单就可以下单,有时就是觉得挺纳闷的,因为感觉没有什么新意。然后就在上个月底开始,Kim Gary 就陆续的在各分行换上了新设计的菜单,让人看了耳目一新!我也因为这个新的菜单而在过去的三个星期更勤力的去光顾了,哈哈!

香港金加利茶餐厅 Hong Kong Kim Gary Restaurant
  新设计的菜单册本
(从左至右)套餐菜单,饮料和甜品菜单,以及单点菜单

香港金加利茶餐厅 Hong Kong Kim Gary Restaurant
  套餐菜单,图片都拍得很好看哦!

香港金加利茶餐厅 Hong Kong Kim Gary Restaurant
  饮料及甜品菜单,图片一样精彩!

相比之前的菜单,这崭新设计的菜单显得更多样化了。除了饮食种类的增加,最大的改变是几乎所有的食物都有了套餐的选择。这新套餐菜单不但在午餐开始就供应至晚餐,而且还适用于周末及假期;不像之前的有限套餐选择,有的只适用于午餐,而且遇上周末和假期就不供应了。除了主食,不同的套餐都会有不同的其他饮食搭配,例如有饮料、汤或小吃。

香港金加利茶餐厅 Hong Kong Kim Gary Restaurant
  自助点餐

香港金加利茶餐厅 Hong Kong Kim Gary Restaurant
  餐具都被放在塑胶盒里以保持卫生

香港金加利茶餐厅 Hong Kong Kim Gary Restaurant
  瑞士。芝士鸳鸯汁海陆空焗饭 ➧ RM15.90++ / (套餐)RM18.90++
特色焗饭之一。这套餐附加一碗汤和一杯饮料。

香港金加利茶餐厅 Hong Kong Kim Gary Restaurant
  粟米忌廉汤 ➧ RM3.80++
随特定套餐附加,另一选择是罗宋汤。这粟米忌廉汤里有玉米粒、胡萝卜、芹菜及火腿切片。

香港金加利茶餐厅 Hong Kong Kim Gary Restaurant
  罗宋汤 ➧ RM3.80++
这以番茄为汤底的罗宋汤里有包菜、胡萝卜、芹菜及番茄。

香港金加利茶餐厅 Hong Kong Kim Gary Restaurant
  港式鸳鸯(冷) ➧ RM3.70++
随特定套餐附加的饮料之一,其他饮料选择包括檀岛咖啡(RM3.40++)、香岛奶茶(RM3.40++)、绿茶(RM2.50++)及中国茶(RM1.30++)。这些饮料皆有冷或热的选择,而食客也可选择加钱来转换成其他饮料。

香港金加利茶餐厅 Hong Kong Kim Gary Restaurant
  杨枝甘露 ➧ RM5.90++ / (随套餐转换)RM3.00++
如果选购了套餐但对所附加的饮料没有兴趣,食客可选择加钱把该饮料转换成其他饮料。可转换的饮料有数十种之多,真的有一些令人难以取决,哈哈!当需要转换饮料时,我一般上会把饮料转换成这杯杨枝甘露。里面除了有西米露 sago,还有芒果和柚子。喜欢喝下去那清凉解暑的感觉,还有那非常真材实料的口感,而且也不会太甜腻,衷心推介哦!但要注意的是,因为太“真材实料”了(里面有很多西米露),喝完一杯后其实会蛮饱足的,所以小心肚子没有多余空间把主食吃完哦!

香港金加利茶餐厅 Hong Kong Kim Gary Restaurant
  瑞士。芝士鸳鸯汁海陆空焗饭
所谓的海陆空是因为这里面有鱼肉(海)、猪肉(陆)和鸡肉(空)!有得吃就算了,也不用去理论鸡其实不会飞,所以还是属于“陆”而非“空”,哈哈!所谓的鸳鸯汁是因为有一半的米饭是浇上红汁(红色的番茄汁),另一半则浇上白汁(白色的玉米汁)。红汁部分的米饭上还有切块番茄,而白汁部分则有一层芝士。那三块肉的份量其实都算很多,感觉真材实料。喜欢那炸鱼排的外酥内软多汁,还有那煎鸡块的干香。那猪扒口感比较粗糙和干涩,我就不是很喜欢了。

香港金加利茶餐厅 Hong Kong Kim Gary Restaurant
  铺陈在食材和米饭上面的芝士可以拉丝,看了是不是令人食欲大开?

香港金加利茶餐厅 Hong Kong Kim Gary Restaurant
  珍味炖鸡面 ➧ RM9.90++ / (套餐)RM11.90++
这炖鸡面通常是我在“不是很饿”的时候吃的,哈哈!我有试过在超级市场买这个快速面来自己在家里煮,但就是不管怎样煮都煮不出这个在 Kim Gary 的味道。是不是我注定做不成厨师?

香港金加利茶餐厅 Hong Kong Kim Gary Restaurant
  海鲜豆腐
这是随珍味炖鸡面套餐附送的小吃,另外也包括一杯饮料。

香港金加利茶餐厅 Hong Kong Kim Gary Restaurant
  辣椒油
虽然至今我还不懂为什么这个供沾点的酱料会叫做辣椒“油”,但它的确是很棒的哦!这辣椒油通常是不会被提供的,我一般上会在吃面条的时候向服务生索取。

香港金加利茶餐厅 Hong Kong Kim Gary Restaurant
  杂锦炒岀前一丁 ➧ RM11.90++ / (套餐)RM14.90++
炒出前一丁之一,配料有猪扒、鸡翅膀、火腿、香肠和荷包蛋等。这套餐附加一碗汤和一杯饮料。那炒出前一丁面条非常富镬气,好吃!

香港金加利茶餐厅 Hong Kong Kim Gary Restaurant
  铁板烧牛扒饭 ➧ RM12.90++ / (套餐)RM15.90++
铁板烧之一,其他肉类选择包括鸡扒、猪扒、以及鸳鸯扒(鸡和猪扒),价钱都是一样的。

香港金加利茶餐厅 Hong Kong Kim Gary Restaurant
  铁板烧牛扒饭
除了一碗汤和一杯饮料,这套餐也包含一碗白米饭和日式甜酱汁。

香港金加利茶餐厅 Hong Kong Kim Gary Restaurant
  煎蛋猪柳炒出前一丁 ➧ RM10.90++ / (套餐)RM13.90++
炒出前一丁之一。这套餐附加一碗汤和一杯饮料。

从以上的价目可看到,凡是有附加一碗汤和一杯饮料的套餐,那套餐价格是在其单点价格上多加 RM3.00++。除非你不打算喝任何饮料,要不然这套餐价格其实是蛮实惠的。一碗汤要价 RM3.80++,一杯港式咖啡要价 RM3.40++,但套餐只需多加 RM3.00++ 就可得到,算不错吧?但是要说的是那汤的份量,比较之前的,现在的份量明显少了有一半吧?

除了可选择加钱把套餐内的饮料转换成其他饮料之外,食客也可以以特价另加甜品。

香港金加利茶餐厅 Hong Kong Kim Gary Restaurant
  黑芝麻雪香 ➧ RM9.90++ / (随套餐另加特价)RM6.90++
绵绵雪花冰之一,其他选择还包括 Milo 朱古力、芒果、宇治金时(绿茶)、以及榴莲。榴莲雪香要价 RM11.50++,其他的则和黑芝麻雪香同样价钱。这黑芝麻雪香有着浓郁的黑芝麻香气,而且不会太甜,非常值得一试!

香港金加利茶餐厅 Hong Kong Kim Gary Restaurant

除了食物选择,另外一个原因为什么我会时常光顾 Kim Gary 是因为有免费食物,哈哈!只要成为它的会员,除了在周日用餐可享有 10% 折扣外(周末和假期没折扣),会员也可以在每一个月得到特定的免费食物。新会员年费是 RM10,而旧会员年费是 RM5。所谓天下没有白吃的午餐,基本上,这“年费”是用来购买所谓的“免费食物”的。如果你没有“缴交年费”,你依然可以用那张会员卡来在周日享有 10% 折扣。但如果你有“缴交年费”,你就会得到一本免费食物的固本册子,然后每一个月到任何的一间 Kim Gary 换取固本上的免费本月食物。虽然说要用钱来购买免费食物,但还是值得的。就好象这个月的免费食物是芒果雪香,原价要 RM9.90++,但这个月是“免费”的哦!另外是在会员的生日月份,会员还可以得到一份特别免费餐。今年度的是一个用上大半粒西瓜的甜品,很大气派的哦!我几个月前换取了,因为份量太大,结果都吃不完!

香港金加利茶餐厅 Hong Kong Kim Gary Restaurant
  桌子上摆设的会员免费食物广告!

香港金加利茶餐厅 Hong Kong Kim Gary Restaurant
  芒果雪香 ➧ RM9.90++ / (随套餐另加特价)RM6.90++
这是这个八月份的免费食物,你吃了吗?这芒果雪香的味道太甜腻,我不是很喜欢咯!

在香港,茶餐厅的普遍是因为它的平民化风格。也有人认为,茶餐厅的特色,体现了香港人的精神取向和价值观——速度快、效率高、配搭多变,价钱实惠,且中西合璧。但那指的是在香港的茶餐厅,而不是在马来西亚的茶餐厅,哈哈!在 Kim Gary,如果食客多的话,上菜的速度就会被严重拖延,容易“漏单”(忘了上菜,需要提醒),而且容易次序颠倒(例如先上主食,然后上饮料,最后上餐汤)。那所谓的速度快和效率高在这里似乎还有待改进。

其实去了香港这么多回,我并没有在那里见过有 Kim Gary 这一家香港茶餐厅,是不是我去过的地方不够偏远?哈哈!Kim Gary 的东西好不好吃?其实我已经答不上这一个问题了。不难吃,但也不算特别美味。数着数着,不好吃也吃了十年左右了,而且我还有那么多个月份的免费食物还没用完,你说我怎么可以不到回来光顾呢?哈哈! *\(^o^)/*


░░ 喜欢的 ░░░░░░░░░░░
逐渐多样化的选择
具高度伸缩性的饮料转换服务

░░ 不喜欢的 ░░░░░░░░░
大部分都是高热量的食物,时常吃会容易发胖哦!
食客数量一增加,等餐时间就倍增

░░ 总结 ░░░░░░░░░░░░
吃了大概都有十年了,你叫我怎样放弃呢?哦!我的食堂!哈哈!

░░ 税务 ░░░░░░░░░░
服务税: 10%
政府税: 6%

所有的分行都有征收 10% 的服务税,但并非所有的分行都有征收 6% 的政府税。

░░ 营业时间 ░░░░░░░░░░
每日: 上午 10:00am - 晚上 10:00pm

有的分行,例如 Mid Valley,是从早上七点左右就开始营业,并提供早餐菜单,很不错哦!

░░ 地点 ░░░░░░░░░░░░
香港金加利茶餐厅 Hong Kong Kim Gary Restaurant

Sungei Wang
+603-2144-8113

Sunway Pyramid
+603-7494-0408

Mid Valley
+603-2287-2778

The Curve
+603-7727-8408

Hartamas Shopping Centre
+603-6201-0967

Gurney Plaza, Penang
+604-228-1116

Jusco Cheras Maluri
+603-9282-9208

City Square, Johor
+607-222-3116

Vivo City, Singapore
+65-6376-8183

AEON Bukit Tinggi
+603-3326-2601

Queensbay Mall, Penang
+604-644-8208

Tampines 1, Singapore
+65-6786-1418

KSL City, Johor
+607-289-0876

1st Avenue, Penang
+604-261-3408

Berjaya Times Square
+603-2143-6408

1 Utama
+603-7724-1861

Sunway Carnival, Penang
+604-390-6408

AEON Ipoh Station 18
+605-321-9408

AEON Tebrau City, Johor
+607-353-3457

ION Orchard, Singapore
+65-6835-7048

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Kim Gary Restaurant